Atum mornay super fácil [com nosso molho branco infalível!]
Ingredientes
- Canned tuna425 g
- Sweet corn · congelado enlatado1 xícara
- Pea · congelado enlatado1 xícara
- Penne250 g
- Butter100 g
- Flour50 g
- Milk3 xícaras
- Parmesan cheese⅓ xícara
- Queijo cheddar · ralado desfiado½ xícara + 1–2 xícaras
- Chicken stock2 colheres de chá
- Nutmeg½ colher de chá
- Salt
- Black pepper
- Breadcrumb⅓ xícara
Modo de preparo
- Prepare o molho branco: derreta a manteiga, acrescente a farinha e depois adicione o leite aos poucos, mexendo até ficar liso e encorpado.
- Misture ao molho o parmesão, ½ xícara de queijo cheddar ralado ou mix de queijos para pizza, o caldo de galinha, a noz-moscada, sal e pimenta.
- Acrescente ao molho as ervilhas, o milho e o atum.
- Cozinhe a massa penne ou espiral al dente, despeje o molho por cima e misture.
- Espalhe a mistura em um refratário, cubra com 1 a 2 xícaras de cheddar ralado ou mix de queijos para pizza e com a farinha de rosca (ou o recheio para stuffing temperado).
- Asse por 15 a 20 minutos, até ficar dourado.
Resumido do vídeo de Wandercooks. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.