超简单金枪鱼焗菜 [配我们的百搭白酱!]
食材
- 罐头金枪鱼425 克
- 甜玉米 · 冷冻 罐装1 杯
- 豌豆 · 冷冻 罐装1 杯
- Penne250 克
- 黄油100 克
- 面粉50 克
- 牛奶3 杯
- 帕尔马干酪⅓ 杯
- 切达奶酪 · 磨碎 切丝½ 杯 + 1–2 杯
- Chicken stock2 茶匙
- 肉豆蔻½ 茶匙
- 盐
- 黑胡椒
- 面包屑⅓ 杯
步骤
- 制作白酱:融化黄油,加入普通面粉拌匀,然后慢慢倒入牛奶并搅拌至顺滑浓稠。
- 在白酱中拌入帕尔马干酪、半杯刨丝切达奶酪或披萨混合奶酪、鸡汤粉、肉豆蔻粉、盐和黑胡椒。
- 把豌豆、玉米粒和金枪鱼拌入酱汁中。
- 把通心粉或螺旋面煮至偏硬(al dente),然后倒入酱汁拌匀。
- 将混合物铺入烤盘,上面撒上1至2杯刨丝切达奶酪或披萨混合奶酪,再铺上面包糠(或调味填充料)。
- 入烤箱烤15至20分钟,直到表面金黄。
根据 Wandercooks 的视频整理,细节请看视频。
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