Super einfaches scharfes Kartoffelpüree nach Yunnan-Art!

Name: Super einfaches scharfes Kartoffelpüree nach Yunnan-Art!
Total time: 25 min
Ingredients: 2 Potato; 3–4 Zehen Garlic, fein gehackt; 3–4 Scallion, fein geschnitten; 1 Chili pepper; Mustard; 1 Fennel, grob gehackt; ½ TL Fennel seed; ½ TL Chili powder; ½ TL Peppercorn, fein gemahlenes Pulver; ½ TL Salt; 1–2 EL Chili oil

Von School of Wok · 25 Min.

Zutaten

Potato2
Garlic · fein gehackt3–4 Zehen
Scallion · fein geschnitten3–4
Chili pepper1
Mustard
Fennel · grob gehackt1
Fennel seed½ TL
Chili powder½ TL
Peppercorn · fein gemahlenes Pulver½ TL
Salt½ TL
Chili oil1–2 EL

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