Super einfacher Zucchini-Auflauf mit Speck [Einfaches Abendessen-Rezept!]

Name: Super einfacher Zucchini-Auflauf mit Speck [Einfaches Abendessen-Rezept!]
Total time: 45 min
Ingredients: 3 Zucchini; 1 Tasse Flour; 2 Bacon; 5 Egg; 1 Tasse Cheese, gerieben; ¼ Tassen Pecorino; 1 Onion; 1 EL Butter, weich; Salt; Black pepper

Von Wandercooks · 45 Min.

Zutaten

Zucchini3
Flour1 Tasse
Bacon2
Egg5
Cheese · gerieben1 Tasse
Pecorino¼ Tassen
Onion1
Butter · weich1 EL
Salt
Black pepper

Zubereitung

Den Speck und die Zwiebel braten, bis sie gar sind.
Den Eierteig zubereiten: Eier verquirlen und mit Mehl mit Backpulver, geriebenem Käse, Parmesan-Pecorino-Romano, weicher Butter sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack verrühren.
Die Zucchini reiben und unter den Teig rühren.
Den Teig in eine Backform füllen und 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Wandercooks. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen

Koch mit dem, was im Kühlschrank ist

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.

Jetzt bei Google Play Laden im App Store In der Web-App öffnen