Empty My Fridge
Plumcake super morbido al formaggio spalmabile
Ingredienti
- Burro⅓ tazze
- Formaggio cremoso · ammorbidito⅓ tazze
- Zucchero⅔ tazze
- Uovo3
- Limone1 cucchiaino
- Farina1 tazza
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
- La temperatura di cottura è 160 °C o 320 °F
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 160 °C (320 °F).
- Montare il burro e il formaggio cremoso con una frusta o uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto soffice e leggero.
- Aggiungere lo zucchero e continuare a montare finché l'impasto non risulta soffice e leggero.
- Sbattere le uova e aggiungerle gradualmente, mescolando dopo ogni aggiunta (7 aggiunte in totale), poi unire la vaniglia.
- Setacciare insieme la farina, il lievito per dolci e il sale.
- Incorporare gli ingredienti secchi solo fino a completa amalgama.
- Versare l'impasto in uno stampo da plumcake di 6 x 3 x 2,5 pollici, battere delicatamente per far uscire le bolle d'aria e livellare.
- Cuocere per 45-55 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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