Pan de calabaza estilo Starbucks, súper jugoso y fácil

De Feelgoodfoodie · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 °F. Engrasa un molde para pan de molde con spray antiadherente.
2. En un bol mediano, bate con unas varillas la harina de todo uso, la especia para tarta de calabaza, el bicarbonato y la sal. Reserva.
3. Con una batidora de pie con accesorio de varillas, o con un bol grande y batidora de mano, bate la mantequilla sin sal, el azúcar granulado y el azúcar moreno claro hasta que quede ligero y esponjoso, unos 2 minutos.
4. Añade los huevos uno a uno, batiendo hasta que se integren. Incorpora la calabaza en lata y el extracto de vainilla y mezcla.
5. Añade los ingredientes secos y mezcla hasta que no queden vetas de harina. Vierte la masa en el molde preparado y espolvorea con las pipas de calabaza, si las usas.
6. Hornea entre 50 y 55 minutos, hasta que al pinchar el centro con un palillo salga limpio. Deja enfriar por completo en el molde, sobre una rejilla, antes de cortar.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.