超级松软红丝绒大理石蛋糕
食材
- 黄油⅔ 杯
- 奶油乳酪⅔ 杯
- 糖1 杯
- 香草2 茶匙
- 鸡蛋4
- 面粉2 杯
- 发酵粉2 茶匙
- 盐1 茶匙
- 可可粉1 汤匙
- 红色食用色素2 茶匙
步骤
- 将烤箱预热至160°C(320°F)。
- 把软化的黄油和奶油奶酪打至顺滑。
- 加入糖和香草精,打至蓬松发白。
- 分次逐个加入4个鸡蛋,并刮净盆壁和盆底。
- 分三次筛入低筋面粉、泡打粉和1茶匙盐。
- 另取一个碗,留出2杯面糊备用。
- 将可可粉和红色食用色素加入剩余的面糊中拌匀。
- 在9×5英寸的吐司模内抹油,将两种面糊交替倒入,然后抹平。
- 放入烤箱烤45至50分钟,直到牙签插入后拔出无沾黏。
- 放凉即可。
根据 Savor Easy 的视频整理,细节请看视频。
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