Super Soft Nutella Rolls

Von Cafe Delites · 150 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Milch auf 110 °F (44 °C) erwärmen. Hefe und 1/2 EL Zucker einrühren und 10 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schaumig ist.
2. Das Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz und Zucker hinzufügen. Die gewürfelte Butter einarbeiten, bis erbsengroße Stücke entstehen.
3. Die Eier leicht verquirlen und zusammen mit der Hefemischung in die Küchenmaschine geben. Mit dem Knethaken auf niedriger Stufe zu einem Teig verarbeiten, dann auf mittlerer Stufe 5 Minuten kneten.
4. Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, abdecken und im ausgeschalteten Ofen etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem etwa 6 mm (1/4 Zoll) dicken Rechteck ausrollen.
6. Die Nutella etwa 15 Sekunden erwärmen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
7. Von der kurzen Seite her zu einer Rolle aufrollen und mit einem Sägemesser oder Zahnseide in 12 Schnecken schneiden.
8. Die Schnecken in eine gefettete 23x33-cm-Form (9x13 Zoll) setzen, abdecken und 30 Minuten bis 1 Stunde gehen lassen.
9. Bei 375 °F 23 bis 27 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Die geschmolzene Nutella über die noch warmen Schnecken streichen oder träufeln.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

EiMilchSchokoaufstrich