Pan supersuave de queso cheddar y jalapeño

De Savor Easy · 150 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcla la leche, el huevo, el azúcar y la levadura. Añade la harina, la sal y la leche en polvo y mezcla hasta formar una masa.
2. Añade la mantequilla derretida y mezcla hasta que se integre. Amasa, golpea y pliega durante unos 5 minutos hasta que quede lisa.
3. Incorpora el cheddar en cubos y los jalapeños, plegando la masa. Forma una bola, colócala en un bol engrasado y tápala durante 40 a 60 minutos, hasta que doble su volumen.
4. Desgasifica la masa, extiéndela y aplánala, luego enróllala firmemente formando un cilindro y pellizca los bordes para sellarla. Trenza la masa enrollada y colócala en un molde para pan de 9x5 pulgadas engrasado. Tápala y deja reposar 25 minutos. Precalienta el horno a 170 °C (340 °F).
5. Pincela con huevo batido y hornea durante 30 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
6. Pincela con mantequilla derretida y sirve.

Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.

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