Pain super moelleux au cheddar et jalapeños

Par Savor Easy · 150 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez le lait, l'œuf, le sucre et la levure. Ajoutez la farine, le sel et le lait en poudre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte.
2. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à absorption complète. Pétrissez, frappez et pliez pendant environ 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Ajoutez le cheddar coupé en dés et les jalapeños, puis incorporez en soulevant et pliant. Formez une boule, placez-la dans un bol huilé et couvrez 40 à 60 minutes, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
4. Dégazez la pâte, étalez-la et aplatissez-la, puis roulez-la serrée en boudin et pincez les bords pour les sceller. Tressez la pâte roulée et placez-la dans un moule à cake graissé de 9x5 pouces. Couvrez et laissez reposer 25 minutes. Préchauffez le four à 170 °C (340 °F).
5. Badigeonnez de dorure à l'œuf et faites cuire 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
6. Badigeonnez de beurre fondu et servez.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufFromageLaitFromage cheddar