Empty My Fridge
Pão super macio de cheddar e jalapeño
Ingredientes
- Milk1 ¼ xícara
- Egg1
- Sugar3 colheres de sopa
- Yeast2 colheres de chá
- Bread flour3
- Salt1 colher de chá
- Butter · derretida3 colheres de sopa
- Queijo cheddar1 xícara
- Pimenta jalapeño½ xícara
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o leite, o ovo, o açúcar e o fermento. Adicione a farinha, o sal e o leite em pó e misture até formar uma massa.
- Adicione a manteiga derretida e misture até incorporar. Sove, bata e dobre por cerca de 5 minutos, até ficar lisa.
- Adicione o cheddar em cubos e as pimentas jalapeño e incorpore dobrando a massa. Modele em uma bola, coloque em uma tigela untada com óleo e cubra por 40 a 60 minutos, até dobrar de volume.
- Desinfle a massa, abra e achate, depois enrole firmemente formando um rolo e belisque as bordas para fechar. Trance a massa enrolada e coloque em uma forma de pão de 9x5 polegadas untada. Cubra e deixe descansar por 25 minutos. Pré-aqueça o forno a 170 °C (340 °F).
- Pincele com ovo batido e asse por 30 minutos, ou até dourar levemente.
- Pincele com manteiga derretida e sirva.
Resumido do vídeo de Savor Easy. Assista para ver os detalhes.
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