Surti Papdi Lilva Shaak Rezeptvideo

Name: Surti Papdi Lilva Shaak Rezeptvideo
Total time: 35 min
Ingredients: 2 EL Olive oil; 2 EL Cumin, Pulver; 1 Prise Turmeric, Pulver; 2 EL Kokosnuss, gerieben; nach Geschmack Ginger; 2 EL Garlic, gehackt; nach Geschmack Chili pepper; 2 EL Cashew; 2 EL Raisin; 1 EL Sesame seed; 1 EL Peanut, gemahlen; 2 EL Cilantro, gehackt; 2 ½ Tassen Wildbohnen; nach Geschmack Salt; 1 TL Garam Masala

Von Bhavna's Kitchen · 35 Min.

Zutaten

Olive oil2 EL
Cumin · Pulver2 EL
Turmeric · Pulver1 Prise
Kokosnuss · gerieben2 EL
Gingernach Geschmack
Garlic · gehackt2 EL
Chili peppernach Geschmack
Cashew2 EL
Raisin2 EL
Sesame seed1 EL
Peanut · gemahlen1 EL
Cilantro · gehackt2 EL
Wildbohnen2 ½ Tassen
Saltnach Geschmack
Garam Masala1 TL

Zubereitung

In einem Topf oder Schnellkochtopf das Olivenöl erhitzen. Die Ajowan- oder Kreuzkümmelsamen, eine Prise Kurkuma und die geriebene Kokosnuss hinzufügen und umrühren.
Ingwer, Knoblauch, grüne Chilis, Cashewnüsse, Rosinen, Sesamsamen und gemahlene Erdnüsse hinzufügen und gut umrühren. Etwas frischen Knoblauch und Korianderblätter dazugeben.
Die Wildbohnen und etwas Wasser hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz würzen, dann eine Mischung aus Koriander- und Kreuzkümmelpulver hinzufügen. Nach Belieben hier Garam Masala hinzufügen.
Zugedeckt im Topf oder Schnellkochtopf garen. Im Schnellkochtopf dauert das Garen weniger lang.
Warm servieren, nach Belieben mit Zucker und Zitronensaft beträufelt.

Zusammengefasst aus dem Video von Bhavna's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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