Receta en vídeo de Surti Papdi Lilva Shaak

De Bhavna's Kitchen · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. En una olla o olla a presión, calentar el aceite de oliva. Añadir las semillas de ajwain o comino y una pizca de cúrcuma, y el coco rallado, y remover.
2. Añadir el jengibre, el ajo, los chiles verdes, los anacardos, las pasas, las semillas de sésamo y el cacahuete molido, y remover bien. Añadir un poco del ajo fresco y de las hojas de cilantro.
3. Añadir las judías silvestres y un poco de agua, y remover bien. Salpimentar, y después añadir una mezcla de cilantro y comino en polvo. Añadir aquí el garam masala si se desea.
4. Tapar y cocinar en la olla o en la olla a presión. La cocción tarda menos en la olla a presión.
5. Servir templado, opcionalmente con azúcar y zumo de limón por encima.

Resumido del vídeo de Bhavna's Kitchen. Míralo para los detalles.

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