Surti Papdi Lilva Shaak 视频食谱 - Surti Val 或 vaal nu shaak - 辛辣野豆

作者：Bhavna's Kitchen · 35 分钟

食材

步骤

1. 在锅或高压锅中加热橄榄油。加入阿育吠陀香籽或小茴香籽、一小撮姜黄粉和椰丝，翻炒。
2. 加入姜、蒜、青辣椒、腰果、葡萄干、芝麻和磨碎的花生，充分翻炒。再加入少量新鲜蒜末和香菜叶。
3. 加入苏尔蒂帕普迪豆（lilva）和少量水，充分搅拌。按口味加盐，再加入香菜与孜然粉的混合料。如需要，可在此时加入加拉姆马萨拉。
4. 加盖在锅或高压锅中烹煮。使用高压锅时用时更短。
5. 趁热食用，可按个人喜好淋上少许糖和柠檬汁。

根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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