烤寿司塔司达

作者：Tasty · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（200°C）。
2. 腌制三文鱼：将三文鱼与美乃滋、青柠汁、芝麻油、酱油、蒜粉和辣椒粉拌匀。盖好冷藏，待用时取出。
3. 用水弄湿每张米纸的一面，将一张海苔贴在湿的一面上，然后沿米纸边缘把海苔切成直径5英寸的圆片。
4. 把冰水、面粉、玉米淀粉和泡打粉搅拌至刚好混合，面糊应略带稀薄。
5. 在深锅中倒入深度约½英寸的油，中火加热至350°F（180°C）。将每片海苔圆片的米纸面蘸上面糊，然后炸约1分钟至每面酥脆。用厨房纸吸干油分。
6. 用醋、糖和盐拌匀寿司饭，搅拌至调味均匀。
7. 把调好味的米饭平铺在8英寸见方的陶瓷或玻璃烤盘中，铺上腌好的三文鱼。烤约15分钟，直至三文鱼熟透。
8. 将烤好的三文鱼料舀到炸好的脆饼底上。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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