Burgers de sushi au saumon

Par Stephcooksstuff · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez le riz à sushi cuit dans un bol et émiettez-le légèrement.
2. Ajoutez la mayonnaise kewpie, les oignons verts finement émincés et les feuilles de nori écrasées.
3. Ajoutez le saumon égoutté et une pincée de sel.
4. Mélangez bien le tout.
5. Avec les mains, formez des boules de la taille d'un burger.
6. Préparez trois bols : farine, œufs battus et corn flakes écrasés.
7. Passez chaque boule dans la farine, puis dans l'œuf, puis enrobez-la de corn flakes.
8. Aplatissez légèrement doucement pour obtenir des formes de burger.
9. Faites chauffer une poêle avec une fine couche d'huile.
10. Faites cuire les burgers quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.