Sandwichs au sushi

Par Stephcooksstuff · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Faire mariner les 3 cuisses de poulet dans les 150 ml de sauce teriyaki, dans un grand sac zip, pendant au moins trois heures (une demi-heure minimum).
2. Cuire le poulet à l'airfryer à 200 degrés pendant 10 à 12 minutes, en le retournant à mi-cuisson. Laisser reposer, puis couper en morceaux à bouchée.
3. Cuire le 1 tasse de riz à sushi selon les instructions du paquet, avec de l'eau, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc Remano et du sel.
4. Ôter la peau et le noyau de l'avocat, puis couper la chair en longues lamelles.
5. Éplucher la carotte et tailler la carotte et le concombre libanais en fins bâtonnets.
6. Poser une feuille de nori à plat. À l'aide de ciseaux, couper verticalement depuis le centre du bas jusqu'au milieu de la feuille, en s'arrêtant à mi-hauteur.
7. Disposer le riz, le poulet, l'avocat, la carotte, le concombre et la mayonnaise Colway dans l'ordre indiqué dans la vidéo, puis replier le nori carré par carré, dans le sens antihoraire, en commençant par le coin riz-mayonnaise, jusqu'à obtenir un sandwich carré.

Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.