Sutarfeni Rezeptvideo

Von Bhavna's Kitchen · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze Zucker und Wasser vermischen und aufkochen lassen.
2. Prüfen, ob der Sirup die Fadenstufe (einfacher Faden) erreicht. Dann die Hitze ausschalten und Safran und gemahlenen Kardamom unterrühren.
3. Den heißen Sirup über eine große Schüssel mit Eiswasser stellen, damit er schnell abkühlt.
4. Die gebratenen Vermicelli auf einem Teller verteilen und den abgekühlten Sirup darübergießen.
5. Mit gehobelten Mandeln und Pistazien garnieren.
6. Um die gebratenen Vermicelli weicher zu machen, mit einem feuchten Tuch abdecken.

Zusammengefasst aus dem Video von Bhavna's Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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