Ricetta video Sutarfeni - Dolce indiano con vermicelli sminuzzati

Name: Ricetta video Sutarfeni - Dolce indiano con vermicelli sminuzzati
Total time: 15 min
Ingredients: 7 oz Vermicelli; ¼ tazze Zucchero; 1 pizzico Zafferano; ¼ cucchiaini Cardamomo, macinato; 1 cucchiaino Mandorla; 1 cucchiaino Pistacchio

Di Bhavna's Kitchen · 15 min

Ingredienti

Vermicelli7 oz
Zucchero¼ tazze
Zafferano1 pizzico
Cardamomo · macinato¼ cucchiaini
Mandorla1 cucchiaino
Pistacchio1 cucchiaino

Preparazione

In una pentola a fuoco medio-alto, mettete lo zucchero e l'acqua e portate a ebollizione.
Controllate che lo sciroppo raggiunga la consistenza di un filo. Spegnete il fuoco e aggiungete lo zafferano e la cardamomo in polvere, mescolando bene.
Appoggiate lo sciroppo caldo su una ciotola grande piena di acqua e ghiaccio per raffreddarlo rapidamente.
Disponete il vermicelli fritto su un piatto e versatevi sopra lo sciroppo raffreddato.
Guarnite con mandorle e pistacchi a lamelle.
Per ammorbidire il vermicelli fritto, copritelo con un canovaccio umido.

Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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