sweet and savory bacon wrapped dates

Por Ambitious Kitchen · 35 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 190 °C (375 °F). Forre uma assadeira com papel-manteiga; prefira uma com bordas, pois o bacon solta muita gordura.
2. Abra cada tâmara ao meio no sentido do comprimento, sem separá-la totalmente, e retire o caroço se ainda tiver.
3. Coloque um pedaço pequeno de chocolate amargo (opcional) em cada tâmara, espalhe um pouco de queijo de cabra por dentro e feche pressionando.
4. Corte as fatias de bacon ao meio e enrole meia fatia em volta de cada tâmara.
5. Disponha as tâmaras na assadeira com a emenda virada para baixo.
6. Pincele cada tâmara com um pouco de xarope de bordo (1 a 2 colheres de sopa no total) e polvilhe pimenta caiena a gosto. Espete um palito em cada tâmara.
7. Asse por 10 minutos, depois deite as tâmaras de lado para que o palito fique paralelo à assadeira e asse mais 10 minutos.
8. Vire as tâmaras para o outro lado e asse mais cerca de 10 minutos, até o bacon ficar levemente dourado.
9. Transfira para um prato, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.

Resumido do vídeo de Ambitious Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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