甜咸口Monte Cristo迷你三明治 • Tasty

作者：Tasty · 45 分钟

食材

步骤

1. 在中号平底锅中以中火煮覆盆子约4分钟，直到果实破裂并散发浓郁香气。
2. 加入糖，不停搅拌煮10至15分钟，直到用勺子在锅底划过时留下清晰的痕迹。
3. 加入柠檬汁，离火后让果酱完全冷却，然后冷藏至少2小时或过夜。
4. 将烤箱预热至160°C（325°F）。在小烤盘上铺锡纸，边缘留出可以当把手的部分，再刷一层不粘喷雾。
5. 把整片夏威夷小面包横向切成两半，保持小面包相连，将下半部分放入准备好的烤盘。
6. 在面包上铺火鸡肉和火腿，将肉折叠到适合每个小面包的大小，再铺上瑞士奶酪。
7. 把覆盆子酱涂在面包上半部分，然后盖在奶酪上，轻轻压实。
8. 将打散的鸡蛋与融化的黄油拌匀，大量刷在面包顶部。
9. 烘烤25至30分钟，直到奶酪完全融化、面包烤至金黄。如果表面上色太快，就松松地盖上锡纸。
10. 取出后冷却约10分钟，转移到盘中，薄薄撒一层糖粉，整个上桌，方便大家掰开食用。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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