Costelinha de porco agridoce (Suon Xao Chua Ngot)
Ingredientes
- Pork rib1 ½ lb
- Salt1 colher de sopa
- Molho shoyu½ colher de chá
- Coconut water1 ½ xícara
- Onion½
- Garlic2
- Bell pepper1 ½
- Vegetable oil2 colheres de chá
- Tomato paste2 colheres de sopa
- Orange juice6 oz
- Rice wine vinegar1 colher de sopa
- Sugar½ colher de sopa
- Cornstarch½ colher de sopa
- Fish sauce½ colher de sopa + ½
- Black pepper · moído0,13 colher de chá
- Costelinhas de porco700 g
- 2 colheres de sopa de conserva de legumes em salmoura1
- 1 colher de chá de molho de soja½
- Água de coco360 ml
- Cebola pequena½
- Dente de alho2
- Pimentão verde½
- Pimentão vermelho½
- Pimentão amarelo½
- 1 colher de chá de óleo de cozinha2
- 1 colher de sopa de extrato de tomate2
- Suco de abacaxi · laranja180 ml
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz1
- 1 colher de sopa de açúcar½
- 1 colher de sopa de amido de milho½
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída0,13
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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