Empty My Fridge
Süßmais-Chaat auf zwei Arten
Zutaten
- Mais8 Tassen
- Turmeric½ TL
- Salt1 TL
- Butter2 ½ TL
- Cilantro4 EL
- Cumin · Pulver¼ TL
- Chili powder¼ TL
- Chaat Masala¼ TL
- Black salt¼ TL
- Carrot2 EL
- Cucumber2 EL
- Bell pepper2 EL
- Onion2 EL
- Tomate2 EL
- Ginger1 Zoll
- Chili pepper1
Zubereitung
- Einen Topf Wasser zum Kochen bringen. 4 Tassen Zuckermais (frisch oder tiefgekühlt; die Kochzeit ändert sich entsprechend) hinzufügen.
- ½ TL Kurkuma und 1 TL Salz hinzufügen und 5 Minuten kochen, bis der Mais weich ist.
- Abgießen und beiseitestellen.
- Für den Butter-Mais-Chaat: 2 Tassen gekochten Mais in eine Schüssel geben. 2 TL Butter, eine Prise Salz und 2 EL fein gehackten Koriander hinzufügen und gut vermischen. Warm servieren.
- Für den Masala-Mais-Chaat: 2 Tassen gekochten Mais in eine Schüssel geben. ½ TL Butter, eine Prise Salz, ¼ TL Kreuzkümmelpulver, ¼ TL Chilipulver, ¼ TL Chaat Masala und ¼ TL Kala Namak hinzufügen und gut vermischen, bis die Butter geschmolzen ist.
- 2 EL fein gehackte Karotte, Gurke, Paprika, Zwiebel, Tomate und Koriander, dazu 1 Zoll fein gehackter Ingwer und 1 fein gehackte Chili unterheben und gut vermischen. Warm servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
ZwiebelTomateIngwerKarottePaprikaGurkeMais
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.