两种甜玉米香料小吃

作者：Hebbars Kitchen · 25 分钟

食材

步骤

1. 将一锅水煮开。加入4杯甜玉米（新鲜或冷冻均可；煮的时间会相应变化）。
2. 加入½茶匙姜黄和1茶匙盐，煮5分钟，或煮至玉米变软。
3. 沥干备用。
4. 制作黄油玉米沙拉：取2杯煮好的玉米放入碗中。加入2茶匙黄油、一小撮盐和2汤匙切碎的香菜，充分拌匀。趁温热食用。
5. 制作玛萨拉玉米沙拉：取2杯煮好的玉米放入碗中。加入½茶匙黄油、一小撮盐、¼茶匙孜然粉、¼茶匙辣椒粉、¼茶匙chaat masala和¼茶匙黑盐（kala namak）。充分拌匀，确保黄油融化。
6. 再加入2汤匙切细的胡萝卜、黄瓜、甜椒、洋葱、番茄和香菜，以及1英寸切细的生姜和1根切细的辣椒。充分拌匀，趁温热食用。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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