Empty My Fridge
甜玉米汤
食材
- 油1 汤匙
- 青葱6 根
- 姜 · 磨碎1 茶匙
- 大蒜 · 切碎末1 茶匙
- 甜玉米 · 冷冻2 杯
- 蔬菜高汤4 杯
- 玉米淀粉1 汤匙
- 胡萝卜 · 切细丝½ 杯
- 白菜½ 杯
- 黑胡椒
- 醋1 茶匙
步骤
- 用炖煮模式加热油，加入葱白部分炒2至3分钟。
- 加入姜、蒜和一半玉米粒炒一分钟。倒入高汤并稍稍搅拌。
- 盖好锅盖，高压档煮8分钟，然后快速泄压。
- 用手持搅拌棒将汤打匀10至15秒。
- 切换到炒模式。将玉米淀粉或葛根粉用水调开，倒入汤中，不停搅拌。
- 加入胡萝卜、卷心菜和剩余玉米粒，再加入醋，煮至沸腾。
- 关火。用盐和黑胡椒调味，盛入碗中，撒上葱绿，趁热享用。
根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。