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甜拉西，印度酸奶饮品
食材
- 酸奶2 杯
- 糖3–4 汤匙 + 1 汤匙
- 豆蔻 · 粉¼–½ 茶匙
- 玫瑰水1 茶匙
- 藏红花1 撮
- 碎坚果1 汤匙
- 小茴香 · 烤制粉, 粉1 茶匙
- 盐½ to ½ teaspoon
- 查特香料2 撮 + 0.13 茶匙
- 薄荷½–¾ 杯
- 柠檬2 汤匙
- 辣椒¼
步骤
- 将酸奶和水放入冰箱冷藏。如用藏红花，先用2汤匙热牛奶浸泡。
- 将酸奶倒入大碗中，搅打至顺滑无颗粒。
- 制作甜味拉西：在酸奶中加入糖、豆蔻粉和藏红花，充分搅打。倒入水并打至非常起泡。品尝后，如需要可再加水或糖。倒入杯中，撒上碎坚果装饰。
根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。
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