Cazuela de boniato con cobertura de azúcar moreno

De Pinch of Yum · 70 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalentar el horno a 350 °F.
2. Triturar los boniatos y mezclar la mantequilla derretida, la leche, el azúcar, la vainilla, los huevos batidos y una pizca de sal hasta integrar.
3. Extender la mezcla en una fuente de horno poco profunda o en una sartén de hierro fundido.
4. Mezclar la mantequilla, el azúcar moreno, la harina y los trozos de nuez pecana en un bol pequeño, frotando con los dedos hasta formar migas húmedas.
5. Espolvorear las migas generosamente sobre la cazuela.
6. Hornear durante 25–35 minutos, hasta que los bordes se separen de los lados del recipiente y la superficie esté dorada.
7. Dejar reposar hasta que el relleno se enfríe y se asiente ligeramente antes de servir.

Resumido del vídeo de Pinch of Yum. Míralo para los detalles.

Más recetas con

HuevoLecheAzúcar morenoBoniatoNuez pecana