Casseruola di patate dolci con copertura di zucchero di canna

Di Pinch of Yum · 70 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 350°F (180°C).
2. Schiacciate le patate dolci, poi unite il burro fuso, il latte, lo zucchero, la vaniglia, le uova sbattute e un pizzico di sale fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Versate il composto in una pirofila bassa o in una padella di ghisa.
4. In una ciotola piccola, unite il burro, lo zucchero di canna, la farina e le noci pecan, sfregando con le dita fino a ottenere briciole umide.
5. Cospargete generosamente la superficie della torta con le briciole.
6. Infornate per 25–35 minuti, finché i bordi non si staccano dalle pareti e la superficie non è dorata.
7. Lasciate riposare finché il ripieno non si raffredda e si rassoda leggermente prima di servire.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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