红糖顶层红薯砂锅

作者：Pinch of Yum · 70 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（180°C）。
2. 把红薯压成泥，加入融化的黄油、牛奶、糖、香草精、打散的鸡蛋和一小撮盐，搅拌至均匀。
3. 将混合物倒入浅烤盘或铸铁煎锅中。
4. 在小碗中放入黄油、红糖、面粉和碎山核桃，用手指搓成湿润的小碎粒。
5. 把碎粒均匀地撒在红薯泥上。
6. 烘烤25至35分钟，直到边缘与烤盘分离、表面呈金黄色。
7. 上桌前静置，让馅料稍微冷却并定型。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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