Riso con patate dolci (Satsumaimo Gohan) - La cucina di Yuko - Corso di cucina giapponese

Name: Riso con patate dolci (Satsumaimo Gohan) - La cucina di Yuko - Corso di cucina giapponese
Total time: 45 min
Ingredients: 2 tazze Riso; 1 Satsumaimo; 1 cucchiaio Sake; 1 cucchiaino Sale; Seme di sesamo

Di Japanese Cooking 101 · 45 min

Ingredienti

Riso2 tazze
Satsumaimo1
Sake1 cucchiaio
Sale1 cucchiaino
Seme di sesamo

Preparazione

Sciacquate il riso e mettetelo nella ciotola della pentola a riso. Aggiungete acqua fino alla tacca dei 2 cup all'interno della ciotola, poi lasciate ammollare mentre preparate il resto.
Tagliate la patata dolce a cubetti da 1/2 pollice (circa 1,3 cm) e metteteli subito a bagno in acqua per 10 minuti. Scolate.
Aggiungete il sakè (facoltativo) e il sale nella ciotola della pentola a riso e mescolate. Disponete la patata dolce sopra e cuocete nella pentola a riso.
Servite in ciotole e cospargete con semi di sesamo nero.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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