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红薯米饭（Satsumaimo Gohan）- Yuko's Kitchen - 日式烹饪入门
食材
- 米饭2 杯
- 红薯（satsumaimo）1
- 清酒1 汤匙
- 盐1 茶匙
- 芝麻
步骤
- 将大米淘洗干净，放入电饭煲内胆。加水至内胆里的2杯刻度线，浸泡备用，同时准备其余食材。
- 将红薯切成1/2英寸（约1.3厘米）的小方丁，立即泡水10分钟，然后沥干。
- 在电饭煲内胆中加入清酒（可选）和盐，搅拌均匀。把红薯铺在米上，放入电饭煲煮饭。
- 盛入碗中，撒上黑芝麻即可。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。
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