Eggslut alla zucca dolce | Zucca arrosto, pancetta, uovo e formaggio 😋🍂🧀🥓🎃🌾

Name: Eggslut alla zucca dolce | Zucca arrosto, pancetta, uovo e formaggio 😋🍂🧀🥓🎃🌾
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Alla misura danhobak; 4 Bacon; 1 Cipolle, a dadini; 2–3 Uovo; ½ cucchiaini Sale; 1 cucchiaino Pepe nero; ¼–⅓ tazze Formaggio Parmigiano; ½–¾ tazze Formaggio mozzarella, grattugiato

Di Seonkyoung Longest · 45 min

Ingredienti

Alla misura danhobak1
Bacon4
Cipolle · a dadini1
Uovo2–3
Sale½ cucchiaini
Pepe nero1 cucchiaino
Formaggio Parmigiano¼–⅓ tazze
Formaggio mozzarella · grattugiato½–¾ tazze

Preparazione

Preriscaldate il forno a 400°F (200°C).
Scaldate una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete la pancetta e cuocete finché i bordi non si dorano, circa 3-4 minuti. Aggiungete la cipolla a dadini e cuocete finché non si ammorbidisce, circa 7-8 minuti. Unite 1/2 cucchiaino di pepe nero e togliete dal fuoco.
Fate cuocere la zucca danhobak in un piatto adatto al microonde per 5-6 minuti, a seconda della potenza del vostro forno a microonde.
Nel frattempo, sbattete le uova con il sale, il pepe nero rimasto e il parmigiano.
Tagliate la parte superiore della zucca e mettetela da parte. Eliminate semi e filamenti. Disponete pancetta e cipolla nella cavità, poi versatevi il composto di uova.
Riempite il resto della cavità con la mozzarella. Spolverizzate con altro parmigiano e pepe nero. Riposizionate la calotta e mettete la zucca su una teglia o un piatto resistente al forno.
Infornate per 20 minuti. Togliete la calotta e cuocete per altri 5 minuti.
Servite caldo, tagliato a spicchi.

Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.

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