甜糯米

作者：CaribbeanPot · 45 分钟

食材

步骤

1. 将大米淘洗至水变清，然后放置一旁。
2. 干锅中用中火将腰果炒3至5分钟，经常翻动以免烧焦。盛出备用。
3. 在深锅中加入淘洗好的大米，用中小火炒约1分钟。
4. 加入炼乳、全脂牛奶和水，搅拌均匀。加入轻轻压碎的豆蔻荚、姜粉、肉桂粉和一半的肉豆蔻粉。
5. 转中火煮至微沸。加入葡萄干、蔓越莓干、炒好的腰果和甜炼乳。
6. 煮约20分钟，最后5分钟经常搅拌以防粘锅。根据口味调整甜度和咸淡。
7. 离火，取出豆蔻荚。稍微放凉，冷却时米粥会变稠。
8. 撒上剩余的肉豆蔻粉，趁温热或冷藏后食用。

根据 CaribbeanPot 的视频整理，细节请看视频。

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