Empty My Fridge
Mix de castanhas doce e salgado
Ingredientes
- Cashew1 xícara
- Peanut · torrado½ xícara
- Mix de frutas secas Safari¾ xícara
- Butter · derretido2 colheres de sopa
- Cheese · ralado½ xícara
- Rosemary · seco2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Em uma tigela grande, misture os cajus, os amendoins, a manteiga derretida, o queijo ralado e o alecrim até que tudo fique bem coberto.
- Espalhe a mistura em uma camada uniforme na assadeira. Asse por 10 minutos, ou até ficar dourada e levemente tostada, vigiando de perto para não queimar. Retire do forno e deixe esfriar.
- Pique as frutas secas mistas em pedaços pequenos, do tamanho de uma mordida.
- Quebre a mistura de castanhas já fria em pedaços pequenos e misture delicadamente as frutas picadas. Guarde em um pote hermético por até 2 semanas.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.