甜咸芝麻酱巧克力爆米花方块
食材
- 芝麻酱¾ 杯
- 枫糖浆⅓ 杯
- 椰子油2 汤匙
- 香草1 茶匙
- 盐 · 用于撒在表面½ 茶匙
- 麦片2 ½–3 杯
- 黑巧克力片1 杯
- 扭结椒盐脆饼 · 稍微掰碎的1 杯
- 芝麻 · 烤过的1–2 汤匙
步骤
- 在20厘米(8英寸)见方的烤盘上铺上烘焙纸。
- 将芝麻酱、枫糖浆、椰子油和盐放入中小火的锅中,经常搅拌1-2分钟,直至混合物顺滑、温热且充分融合。
- 离火,拌入香草精,然后加入脆米谷物,搅拌至完全裹匀。
- 将混合物倒入备好的烤盘中,用硅胶刮刀压实并抹平表面。
- 在可微波的碗中放入巧克力豆和椰子油,高火微波,每次30秒,每次之间搅拌,直至顺滑。
- 将巧克力液倒在饼干上,倾斜烤盘使其均匀铺开。
- 把椒盐脆饼均匀撒在巧克力上,再撒上烤熟的芝麻。
- 放入冰箱冷藏,直至饼干完全变凉、巧克力凝固,至少1小时(或冷冻30-45分钟)。
- 撒上海盐,然后切成16块。
根据 Ambitious Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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