Empty My Fridge
Mielietert dulce y picante
Ingredientes
- Sweet corn2 latas
- Egg4
- Brown sugar¼ tazas
- Butter · derretida¼ tazas
- Chili pepper · picada finamente2–3
- Flour¼ tazas
- Baking powder1 cda.
- Salt1 cdta.
- Jalapeño · en rodajas
- Cilantro
- Carne para braai
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa y forra un molde para horno de 20 cm x 20 cm.
- En un bol grande, bate juntas las 2 latas de maíz cremoso (410 g cada una), los 4 huevos, 60 g (1/4 de taza) de azúcar moreno Selati, 60 ml (1/4 de taza) de mantequilla derretida y los 2–3 jalapeños frescos finamente picados.
- Añade 32 g (1/4 de taza) de harina con levadura, 15 g (1 cucharada) de polvo de hornear y 5 g (1 cucharadita) de sal, y mezcla suavemente hasta que apenas se integren.
- Vierte la masa en el molde engrasado y hornea entre 45 y 50 minutos, hasta que esté dorada y cuajada en el centro.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.
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