Empty My Fridge
Mielietert dolce e piccante
Ingredienti
- Mais dolce2 lattine
- Uovo4
- Zucchero di canna¼ tazze
- Burro · fuso¼ tazze
- Peperoncino · tritato finemente2–3
- Farina¼ tazze
- Lievito in polvere1 cucchiaio
- Sale1 cucchiaino
- Peperoncino Jalapeno · affettato
- Coriandolo
- Carne per il braai
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180 °C, ungete e foderate una teglia da 20 cm x 20 cm.
- In una ciotola capiente, sbattete insieme le 2 lattine di mais cremoso (410 g ciascuna), le 4 uova, 60 g (1/4 di tazza) di zucchero di canna Selati, 60 ml (1/4 di tazza) di burro fuso e i 2–3 jalapeño freschi tritati finemente.
- Aggiungete 32 g (1/4 di tazza) di farina autolievitante, 15 g (1 cucchiaio) di lievito in polvere e 5 g (1 cucchiaino) di sale, e mescolate delicatamente con una frusta fino a incorporare appena.
- Versate il composto nella teglia imburrata e infornate per 45–50 minuti, finché la superficie non è dorata e il centro non è rappreso.
- Lasciate intiepidire un po' prima di servire.
Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.
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