Empty My Fridge
Mielietert doce e picante
Ingredientes
- Sweet corn2 latas
- Egg4
- Brown sugar¼ xícara
- Butter · derretida¼ xícara
- Chili pepper · picada finamente2–3
- Flour¼ xícara
- Baking powder1 colher de sopa
- Salt1 colher de chá
- Pimenta jalapeño · fatiada
- Cilantro
- Carne para braai
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma assadeira de 20 cm x 20 cm e forre com papel-manteiga.
- Em uma tigela grande, bata juntas as 2 latas de milho cremoso (410 g cada), os 4 ovos, 60 g (1/4 de xícara) de açúcar mascavo Selati, 60 ml (1/4 de xícara) de manteiga derretida e as 2–3 pimentas jalapeño frescas picadas finamente.
- Adicione 32 g (1/4 de xícara) de farinha com fermento, 15 g (1 colher de sopa) de fermento em pó e 5 g (1 colher de chá) de sal, e misture delicadamente só até incorporar.
- Despeje a massa na assadeira untada e asse por 45 a 50 minutos, até dourar e firmar no centro.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
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