披萨风味旗鱼：简单又美味

作者：GialloZafferano · 30 分钟

食材

步骤

1. 将腌制的刺山柑放在流动的清水下充分冲洗去盐，然后沥干。
2. 将剑鱼切成约1厘米厚的片。
3. 在锅中倒入大蒜和橄榄油。
4. 加入脱盐并沥干的刺山柑，小火炒香几分钟。
5. 同时，用叉子把去皮番茄压碎，然后加入锅中。
6. 用干牛至调味，盖上锅盖，中高火煮约10到15分钟。然后取出大蒜。
7. 将剑鱼片铺在锅中，加入黑橄榄。用盐和胡椒调味，中高火煮约5分钟。
8. 用锅铲或夹子翻面，再煮5到6分钟。
9. 煮好后再次用盐和胡椒调味，趁热上桌。

根据 GialloZafferano 的视频整理，细节请看视频。

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