Syrniki: tortitas rusas tradicionales, ¡deliciosas para desayunar o como merienda!

De Cookist Wow · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcla la ricotta, el azúcar y el azúcar vainillado hasta que el azúcar se disuelva. Añade el huevo y la harina y mezcla bien.
2. Con una cuchara, pon porciones de la mezcla sobre una superficie enharinada y dales forma de tortitas redondas pequeñas con las manos o con un vaso.
3. Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Cocina los syrniki unos 10 minutos por un lado, hasta que estén dorados, luego dales la vuelta y cocínalos otros 5 minutos por el otro lado.
4. Sírvelos calientes con fruta fresca y un poco de azúcar glas por encima.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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