Syrniki : crêpes russes traditionnelles, délicieuses au petit-déjeuner ou en goûter !

Par Cookist Wow · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un bol, mélangez la ricotta, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez l'œuf et la farine et mélangez bien.
2. Prélevez des portions de la préparation à la cuillère sur un plan de travail fariné et façonnez de petites crêpes rondes à la main ou à l'aide d'un verre.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les syrniki environ 10 minutes d'un côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retournez-les et faites cuire environ 5 minutes de l'autre côté.
4. Servez chaud avec des fruits frais et un peu de sucre glace.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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