Empty My Fridge
Syrniki: frittelle russe tradizionali, deliziose a colazione o come spuntino!
Ingredienti
- Ricotta400 g
- Zucchero60 g
- Zucchero alla vaniglia1 cucchiaino
- Uovo1
- Farina90 g
- Olio per friggere
- Frutta fresca
Preparazione
- In una ciotola, mescolate la ricotta, lo zucchero e lo zucchero vanigliato finché lo zucchero non si scioglie. Aggiungete l'uovo e la farina e mescolate bene.
- Prelevate porzioni di composto con un cucchiaio su una superficie infarinata e modellatele in piccole frittelle tonde a mano o con un bicchiere.
- Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio. Cuocete i syrniki per circa 10 minuti da un lato, finché sono dorati, poi girateli e cuocete per altri 5 minuti dall'altro lato.
- Servite caldi con frutta fresca e una spolverata di zucchero a velo.
Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.
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