Empty My Fridge
Syrniki: panquecas russas tradicionais, deliciosas no café da manhã ou como lanche!
Ingredientes
- Ricotta cheese400 g
- Sugar60 g
- Vanilla sugar1 colher de chá
- Egg1
- Flour90 g
- Óleo para fritar
- Frutas frescas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o ricota, o açúcar e o açúcar de baunilha até o açúcar dissolver. Acrescente o ovo e a farinha e misture bem.
- Coloque porções da mistura com uma colher sobre uma superfície enfarinhada e modele pequenas panquecas redondas com as mãos ou com um copo.
- Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe os syrniki por cerca de 10 minutos de um lado, até dourarem, depois vire e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado.
- Sirva quentes com frutas frescas e um pouco de açúcar de confeiteiro por cima.
Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.
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