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Syrniki：传统俄式薄饼，早餐或作为小吃都很美味！
食材
- 利口塔奶酪400 克
- 糖60 克
- 香草糖1 茶匙
- 鸡蛋1
- 面粉90 克
- 油炸用油
- 新鲜水果
步骤
- 在碗中把奶酪、糖和香草糖混合，搅拌至糖完全溶化。加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。
- 用勺子在撒了面粉的台面上舀出小份面糊，用手或杯子把它们压成小圆饼。
- 平底锅中用中火加热油。将syrniki煎约10分钟至一面金黄，然后翻面再煎约5分钟。
- 趁热搭配新鲜水果享用，并撒上一层糖粉。
根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。
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