Tabouleh

Name: Tabouleh
Total time: 30 min
Ingredients: 4–5 Tassen Parsley, fein gehackt; 3 Scallion, fein geschnitten; ¼ Tassen Feiner Bulgur; 4 Tomate, gewürfelt; 2 EL Mint, fein gehackt; Lemon; 4 EL Olive oil; 1 ½ TL Salt; ½ TL Black pepper

Von The Lebanese Plate · 30 Min.

Zutaten

Parsley · fein gehackt4–5 Tassen
Scallion · fein geschnitten3
Feiner Bulgur¼ Tassen
Tomate · gewürfelt4
Mint · fein gehackt2 EL
Lemon
Olive oil4 EL
Salt1 ½ TL
Black pepper½ TL

Zubereitung

Petersilienblätter waschen und trocken tupfen.
Bulgur waschen und mindestens 20 Minuten in so viel Wasser einweichen, dass er bedeckt ist.
Petersilie, Frühlingszwiebel, Minze und Tomaten in einer großen Schüssel vermischen.
Alle Zutaten für das Dressing vermengen und nach Geschmack würzen.
Den Salat erst kurz vor dem Servieren mit dem Dressing vermischen.

Zusammengefasst aus dem Video von The Lebanese Plate. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen

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