Empty My Fridge
Tabulé
Ingredientes
- Parsley · picado finamente4–5 tazas
- Scallion · cortado en tiras finas3
- Sémola de bulgur fina¼ tazas
- Tomate · cortado en dados4
- Menta · picado finamente2 cdas.
- Lemon
- Olive oil4 cdas.
- Salt1 ½ cdtas.
- Black pepper½ cdtas.
Preparación
- Lava y seca las hojas de perejil.
- Lava el burghul y déjalo en remojo con agua suficiente para cubrirlo durante al menos 20 minutos.
- En un bol grande, añade el perejil, la cebolleta, la menta y los tomates.
- Mezcla todos los ingredientes del aliño y ajusta la sazón a tu gusto.
- Mezcla la ensalada con el aliño justo antes de servir.
Resumido del vídeo de The Lebanese Plate. Míralo para los detalles.
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