Tabbouleh

Name: Tabbouleh
Total time: 30 min
Ingredients: 4–5 tazze Prezzemolo, tritato finemente; 3 Cipollotto, affettato finemente; ¼ tazze Bulgur fine; 4 Pomodoro, tagliato a cubetti; 2 cucchiai Menta, tritato finemente; Limone; 4 cucchiai Olio d'oliva; 1 ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Pepe nero

Di The Lebanese Plate · 30 min

Ingredienti

Prezzemolo · tritato finemente4–5 tazze
Cipollotto · affettato finemente3
Bulgur fine¼ tazze
Pomodoro · tagliato a cubetti4
Menta · tritato finemente2 cucchiai
Limone
Olio d'oliva4 cucchiai
Sale1 ½ cucchiaini
Pepe nero½ cucchiaini

Preparazione

Lavate e asciugate le foglie di prezzemolo.
Lavate il burghul e mettetelo a bagno in acqua sufficiente a coprirlo per almeno 20 minuti.
In una ciotola capiente unite il prezzemolo, la cipollina, la menta e i pomodori.
Mescolate tutti gli ingredienti del condimento e regolate di sale e pepe a piacere.
Condite l'insalata con il condimento poco prima di servire.

Riassunto dal video di The Lebanese Plate. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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