Tabouli-Salat-Rezept (Tabbouleh)

Name: Tabouli-Salat-Rezept (Tabbouleh)
Total time: 30 min
Ingredients: ⅓ Tassen Olive oil; 1 Lemon; 1 TL Salt; ½ TL Black pepper; 3 EL Bulgur; 2 Bund Parsley, getrocknet; 2 Tomate; ½ Tassen Mint; 3 Scallion

Von Unicorns in the Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Olive oil⅓ Tassen
Lemon1
Salt1 TL
Black pepper½ TL
Bulgur3 EL
Parsley · getrocknet2 Bund
Tomate2
Mint½ Tassen
Scallion3

Zubereitung

Verquirl in einer großen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
Gib den Bulgur hinein und lass ihn 15 bis 20 Minuten stehen, bis er die Sauce aufgesogen hat und locker ist.
Hacke in der Zwischenzeit Petersilie, Minze, Tomaten und Frühlingszwiebeln fein. Die Petersilie nur einmal durchschneiden, damit sie nicht matschig wird.
Gib die gehackten Zutaten zum Bulgur und vermische alles gut.
Sofort servieren oder vor dem Servieren 30 Minuten kalt stellen.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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