Recette de taboulé (tabbouleh)

Par Unicorns in the Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, fouettez ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
2. Incorporez le boulgour et laissez reposer 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il absorbe la vinaigrette et devienne moelleux.
3. Pendant ce temps, hachez finement le persil, la menthe, les tomates et les oignons verts. Ne coupez le persil qu'une seule fois pour ne pas le meurtrir.
4. Ajoutez les ingrédients hachés au boulgour et mélangez bien.
5. Servez aussitôt, ou placez au réfrigérateur 30 minutes avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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