Ricetta del tabulè (tabbouleh)

Name: Ricetta del tabulè (tabbouleh)
Total time: 30 min
Ingredients: ⅓ tazze Olio d'oliva; 1 Limone; 1 cucchiaino Sale; ½ cucchiaini Pepe nero; 3 cucchiai Bulgur; 2 mazzi Prezzemolo, essiccato; 2 Pomodoro; ½ tazze Menta; 3 Cipollotto

Di Unicorns in the Kitchen · 30 min

Ingredienti

Olio d'oliva⅓ tazze
Limone1
Sale1 cucchiaino
Pepe nero½ cucchiaini
Bulgur3 cucchiai
Prezzemolo · essiccato2 mazzi
Pomodoro2
Menta½ tazze
Cipollotto3

Preparazione

In una ciotola capiente, sbattete insieme l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, il sale e il pepe.
Unite il bulgur e lasciate riposare per 15-20 minuti, finché non avrà assorbito il condimento e sarà soffice.
Nel frattempo, tritate finemente il prezzemolo, la menta, i pomodori e le cipolle verdi. Tagliate il prezzemolo una sola volta, altrimenti si ammacca.
Aggiungete gli ingredienti tritati al bulgur e mescolate bene.
Servite subito oppure mettete in frigorifero per 30 minuti prima di servire.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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